Σχετικά με εμένα
Διατροφή με ηρεμία,
επιστήμη και ανθρωπιά.
Είμαι η Ελισάβετ Πουλίου, διατροφολόγος με πάνω από μια δεκαετία εμπειρίας στην κλινική, παιδική και αθλητική διατροφή. Πιστεύω ότι κάθε άνθρωπος αξίζει ένα πρόγραμμα που να ταιριάζει στη ζωή του — όχι το αντίθετο.
Η ιστορία μου
Μια αγάπη που έγινε επάγγελμα.
Μεγάλωσα σε μια οικογένεια όπου το φαγητό ήταν τελετουργία — μυρωδιές, ιστορίες, αγάπη. Σπούδασα διατροφή για να καταλάβω την επιστήμη πίσω από αυτό που πάντα ήξερα ενστικτωδώς: ότι το φαγητό είναι πολύ περισσότερο από θερμίδες.
Στο γραφείο μου θα βρεις έναν χώρο ήρεμο, χωρίς κρίση, όπου μπορούμε να μιλήσουμε ειλικρινά για το σώμα σου, τις συνήθειες και τους στόχους σου.
Σπουδές & πιστοποιήσεις
Διαρκής εκπαίδευση.
Η διατροφική επιστήμη εξελίσσεται διαρκώς. Παρακολουθώ σεμινάρια και ερευνητικά συνέδρια κάθε χρόνο για να σου προσφέρω τις πιο πρόσφατες επιστημονικές προσεγγίσεις.
- 2010Πτυχίο Διατροφής & Διαιτολογίας, Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο
- 2013MSc Κλινική Διατροφή
- 2015Πιστοποίηση Παιδικής & Εφηβικής Διατροφής
- 2018Πιστοποίηση Αθλητικής Διατροφής, ISSN
- 2022Εξειδίκευση DNA Nutrition Analysis
Αξίες
Πώς δουλεύω.
Επιστήμη
Κάθε σύσταση βασίζεται σε πρόσφατα ερευνητικά δεδομένα.
Σεβασμός
Δεν υπάρχουν «λάθος» τροφές — μόνο επιλογές με αίτια.
Βιωσιμότητα
Πλάνα που μπορείς να ακολουθήσεις για χρόνια, όχι για εβδομάδες.
Συν-δημιουργία
Σχεδιάζουμε μαζί κάθε βήμα της διαδρομής σου.
Ας γνωριστούμε από κοντά.
Κλείσε μια πρώτη συνάντηση και δες αν είμαι η σωστή διατροφολόγος για σένα.
Κλείσε ραντεβού